Arrachera® es corte fino de vacuno, tierno por su delicada preparación.
Se trata de un corte muy popular en México y Estados Unidos gracias a su ligera condimentación, que permite una gran versatilidad en cuanto a sus aplicaciones culinarias. Puede prepararse a la brasa, en plancha, e inclusive en horno. No descarta todo tipo de guarniciones y salsas.
Se puede presentar en porción o cortada en tiras. Se trata de un producto flexible, de gran calidad y adaptable a la creatividad de cualquier chef.
BENEFICIOS
Siendo un producto elaborado en España con carne local, beneficia a la economía regional.
Producto fino y tierno de alta calidad.
Gracias a su ligera condimentación permite una amplia variedad en sus modos de preparación. A la brasa, a la plancha o en horno.
Puede servirse sin aderezos o con ellos, admitiendo una gran variedad de guarniciones.
Producto ya sazonado, no requiere que se añada sal.
Producto agradable a todo tipo de paladar y flexible a la creatividad de cualquier chef.
